清淡家常5菜1汤，清淡爽口，味道鲜美又营养

特色煎鲈鱼

食材

鲈鱼1条、洋葱1个、油20克、盐6克、蚝油10克、葱适量、蒜适量。

做法

1、把鲈鱼收拾干净，把鲈鱼破开。背部要相连。

2、撒少许盐腌制10分钟，入底味。

3、把洋葱、葱蒜改刀切好。

4、热油，放入蒜炒熟，然后放入葱和洋葱炒匀。

5、将其铺入盛鱼的盘子，然后把鲈鱼放入锅中煎制。

6、 一面煎熟后，翻面再煎。依此方法，煎好鱼头鱼尾。

7、把煎熟的鲈鱼摆入盘中。

8、熬汁：锅中加少许水、蚝油、盐熬制到粘稠。

9、把熬好的浓汁均匀浇在鱼的上面， 点缀后，即可上桌品味。

腌焖鸡翅

食材

鸡翅中10个、蚝油10克、泰式甜辣酱30克、盐少许、生抽适量。

做法

1、把鸡翅洗净。用小刀划一些刀口，便于腌渍入味。

2、加入甜辣酱，加适量蚝油。

3、再加少许生抽、盐，翻拌均匀。

4、腌渍2小时以上。中间要翻拌 。

5、把腌渍入味的鸡翅放入电压力锅。

6、再把腌渍的酱汁倒入锅中。

7、选择肉类键，上汽后，焖制10分钟，即可关闭。

8、泄压后，出锅装盘，即可上桌品味。

荷兰豆炒香肠

食材

荷兰豆、香肠、蒜瓣、盐、油。

做法

1、荷兰豆摘丝洗干净。

2、香肠切薄片。

3、加入少许盐和油，再把荷兰豆放入开水中煮2分钟捞出。

4、锅里放入油把蒜瓣和香肠放入煸出油。

5、再把荷兰豆放入。

6、加入少许盐翻炒均匀即可出锅。

花椰菜炒鸡蛋

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